Esmorzar al Jardí
“Esmorzars de Forquilla els Caps de Setmana”
Cargols a la Llauna 12,00€
Amanida Catalana. 6,00€
Galtes de Porc Duroc amb Patates Fregides. 7,00€
Botifarra amb Patates Fregides 6,00€
Xai amb Mongetes del Ganxet. 9,00€
Bacallà a la Llauna 10,00€
Vermuts Espinaler emb Fil Musical
A l’Eixida de l’Era 12.00h a 14:00h
Caps de Setmana
Pot d’Olives Farcides d’Anxova Espinaler 2,50€
Bossa de Patates Xips Bloi 2,00€
Bossa de Patates Xips Espinaler 1,90€
Llauna de Musclos Rías Gallegas en Escabetx Espinaler 4,00€
Llauna d’Escopinyes al Natural Espinaler 8,50€
Lluna de Navalles al Natural 7,50€
Llaunes de Cloïsses Fina al Natural Espinaler 9,00€
Puntes Espàrrecs Blancs Extres Mida Gran 7,00€
Anxoves Cantàbric 1,40€ xFilet
Seitons 1,10€ x Filet
Llesques de Patates Braves 4,50€
Calamars a l’Andalusa 9,00€
Festival Vermutera X 2 Pax 19,00€
(Xips, Olives, Escopinyes, Musclos, Anxoves, i 2 Begudes)
Vermut Negre Espinaler 3,50€
Vermut Blanc Espinaler 3,50€
Vermut Reserva Espinaler 4,50€
Xerès Espinaler 2.50€
La Nostra Carta
LA NOSTRA CARTA
per anar picant
Anxoves de l’Escala amb Cruixent de Pa d’All 11,00 €
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura amb Coca Torrada 17,00 €
Cargols a la Llauna Estil Era 15,00 €
Musclos de Roca al Forn amb Salsa Verda 10,50 €
els Entrants
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel 12,00 €
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra Gratinat i Vinagreta de Taronja 10,50 €
Timbal de Salmó Marinat amb Alvocat i Guacamole 13,00 €
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat 12,00 €
Taglietelle a la Crema de Ceps i Parmesà 9,50 €
els Arrossos
Paella de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans 17,00 €
Arròs de Muntanya 16,00 €
Arròs Negre estil Delta 15,00 €
les Carns
Xai de Proximitat a la Brasa amb Guarnició 18,00 €
Galtes de Porc Duroc a la Brasa amb Patates Fregides 12,00 €
Entrecot de Vedella Madurat amb Guarnició (500 grs) 24,00 €
Filet de Vedella a la Brasa amb Guarnició (250 grs) 23,00 €
Peus de Porc sense Feina amb Bolets 14,00 €
Costellam de Porc Duroc a Baixa Temperatura i Salsa BBQ 18,00 €
Cuixa de Cabrit al Forn 22,00 €
els Peixos
Pota de Pop a la Brasa amb Cremós de Patates 23,00 €
Morro de Bacallà amb Confitura de Tomàquet 18,00 €
Calamars Farcits a la Catalana 18,00 €
Peix Recomenat del dia p.s.m.
Menú Gastronòmic Arròs
PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada
Bunyols Negres de Bacallà amb Allioli
Carpaccio de Meló amb Pernil Ibèric
Amanida Tèbia amb Formatge de Cabra Gratinat i Vinagreta de Taronja
Assortiment de Croquetes (Carn d’Olla, Pernil i Bolets)
Llagostins del Mediterrani Saltats amb All i Julivert
Musclos de Roca al Forn amb Salsa Verda
Calamars a l’Andalusa
Coca d’Escalivada, Anxoves i Olivada
“Gaspatxo” de Tomàquet i Síndria
SEGONS PLATS mínim 2 persones
Arròs amb Confit d’Ànec i Foie
Paella d’Arròs a la Marinera
Fideuada a la Marinera
Paella d’Arròs Negre Estil Delta
Arròs Vegetarià a la Cassola de Verdures i Bolets
Arròs a la Cassola de Muntanya amb Carn, Verdura i Bolets
Arròs de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans (sup. 2€)
Arròs Caldós de Llagosta Vermella (sup. 7€)
POSTRES
Crep amb Gelat de vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat
CELLER
Sangria de Vi o Cava
Cafè Novell
Preu: 34€
Menú Gastronòmic de la Terra
PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada
Caneló de Confit d’Ànec amb Ceps i Beixamel Trufada
Timbal de Salmó Marinat amb Alvocat i Guacamole
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat
SEGONS PLATS
Entrecot de Vedella a la Brasa amb Guarnició (sup. 6€)
Cabrit Arrebossat amb Guarnició
Peus de Porc Sense Feina amb Bolets
Confit d’Ànec amb Peres al Vi Caramel-litzades
Costellam de Porc Duroc Confitat a Baixa Temperatura amb Salsa BBQ
Morro de Bacallà amb Confitura de Tomàquet i Mousse d’Alls i Peres
Pota de pop a la Brasa amb Cremós de Patata (sup. 4€)
Peix recomanat del Dia
POSTRES
Crema Catalana Cremada
Crep amb Crema Catalana i Maduixes
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Tarta Tatin de Poma amb Gelat de Vainilla
Pinya Natural amb Crema Cremada
Tiramisú
Copa de Gelat
CELLER
Aigua Mineral Font d’Or
Cafè Novell
*Bodega no inclosa
Preu: 33€
Carta “Eixida de l’Era”
Menú Sopar “Pica-Pica”
disponible només per grups
Menú Sopar 2022
disponible només per grups
Menú Infantil
Ludoteca inclosa
Plat Combinat 15,00€
– Macarrons Bolonyesa
– Escalopa Pollastre
– Guarnició Patates Fregides
– Gelat a escollir
– Aigua Mineral
I a més a més…
Macarrons Bolonyesa. 7,00€
Canelons de l’Àvia.(3 unitats). 9,00€
Croquetes amb Patates Fregides 7,00€
Botifarra amb patates Fregides. 7,00€
Hamburguesa amb patates fregides 7,00€
Vins
Alella
Cerveses
Gintònics
