Esmorzar al Jardí
«Esmorzars de Forquilla els Caps de Setmana”
Cargols a la Llauna – 14,00€
Amanida Catalana – 6,00€
Galtes de Porc Duroc amb Patates Fregides – 12,00€
Botifarra amb Patates Fregides – 9,00€
Xai amb Mongetes del Ganxet – 15,00€
Bacallà a la Llauna – 14,00€
Calamars Farcits a la Catalana – 16,00€
«Callos» de l’Era – 9,00€
Melós de Vedella – 14,00€
Peus de Porc sense feina – 14,00€
Vermuts amb Fil Musical
A l’Eixida de l’Era 12.00h a 14:00h
Caps de Setmana
Pot d’Olives Farcides d’Anxova – 2,50€
Bossa de Patates Xips Bloi – 2,00€
Bossa de Patates Xips – 1,90€
Llauna de Musclos Rías Gallegas en Escabetx – 4,00€
Llauna d’Escopinyes al Natural – 8,50€
Lluna de Navalles al Natural – 7,50€
Llaunes de Cloïsses Fina al Natural – 9,00€
Anxoves Cantàbric – 1,40€ x Filet
Seitons – 1,10€ x Filet
Llesques de Patates Braves – 4,50€
Calamars a l’Andalusa – 9,00€
Festival Vermutera X 2 Pax – 19,00€
(Xips, Olives, Escopinyes, Musclos, Anxoves, i 2 Begudes)
Vermut Casolà Negre – 3,50€
Vermut Casolà Blanc – 3,50€
Vermut Casolà Reserva – 4,50€
Palo Cortado – 2,80€
Menú 30 Anys
Coca de Vidre Sucada amb Tomàquet i Oli Verge
PRIMERS A TRIAR
Assortiment de croquetes (Pernil, Bolets i Carn d’Olla)
Xipirons a l’andalusa
Musclus de Roca a la Brasa Josper
Llunes de pinya amb pernil Ibèric i Oli de menta
Tàrtar de tomàquet amb bacalla esqueixat i olivada
Espàrrecs verds a la brasa Josper amb Romesco
SEGONS A TRIAR
(arrossos mínim 2 persones)
Arròs de Peix i Marisc (2€ supl.)
Arròs Negre Estil Delta
Fideuà a la Marinera
Cassola d’Arròs de Muntanya amb carn,verdures i bolets
Ploma de porc Duroc a la brasa amb Guarnició
Melòs de Porc Guisat amb Salsa de Bolets i Reducció de Vi
Bacallà a la Llauna amb Mongeta Blanca i ceba
POSTRES
Copa de Mousse de xocolata amb nata
Crema Catalana cremada
Pastis de formatge amb fruits vermells
Gelat Català ( Xixona amb Ratafia)
Xarrup de llimona
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’OR i Cafè Novell
Sangria de Vi o de Cava
Bodega La Vinyeta D.O. Empordà i Torelló Blanc D.O. Penedès
Preu: 39€
La carta de l’Era
*PER COMPARTIR*
«Especialitat» Cargols a la llauna Estil Era…17,00€
Matrimoni d’Anxoves i Seitons amb vinagre..12,00€
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura …19,00€
Assortiment de Croquetes selectes…10,00€
Xipirons a l’Andalusa …14,00€
Musclos de Roca a la Brasa Josper amb salsa verda…13,00€
*ENTRANTS*
Amanida de Formatge de Cabra amb vinagreta de mel i mostassa..13,00€
Timbal de Salmó marinat amb Alvocat i salsa tàrtara..15,00€
Caneló de Rostit XL amb beixamel trufada…13,00€
Rigatoni “Alla Carbonara”….13,00€
*ARROSSOS
*(mínim 2 persones)
Paella d’Arròs a Banda amb Carabineris …20,00€
Paella d’Arròs Negre Estil Delta..19,00€
Paella d’Arròs de Peix i Marisc..21,00€
Fideuà a la Marinera….17,00€
Paella d’Arròs amb Confit d’Ànec i Foie …21,00€
Cassola d’arròs de Muntanya amb Carn, Bolets i Verdures…19,00€
Cassola d’Arròs Caldós de Cranc blau ….. 22,00€
Cassola d’Arròs de Verdures i Bolets ….. 17,00€
*CUINATS DELS 30 ANYS*
Pota de Pop a la Brasa amb verduretes ….28,00€
Calamars Farcits a la Catalana amb la seva salsa….23,00€
Costellam de porc Duroc confitat a baixa temperatura amb salsa BBQ….19,00
Melòs de Porc Guisat amb Salsa de Bolets i Reducció de Vi ..18,00.€
Cuixa Cabrit al Forn a baixa temperatura amb Patata Panadera….28,00€
Mitja Espatlla de Xai al Forn a baixa temperatura amb Patata Panadera….25,00€
*BRASERIA BY JOSPER*
Peus de Porc a la Brasa amb Mongetes…17,00€
Galtes de Porc Duroc a la Brasa amb Patates fregides…17,00€
Medallons llaminera a la Brasa amb Patata al Caliu ..17,00.€
Lagarto de RAL d’Avinyò a la Brasa amb Guarnició….18,00.€
Presa de Porc Duroc a la Brasa amb Guarnició…17,00€
Costelles i Mitjanes de Xai de Can Gena a la Brasa amb Guarnició…22,00€
Xurrasco de Vedella amb Patata Caliu i salsa Ximixurri….18,00€
Entrecot de Vedella (500grs) amb Patates , Mongeta i Verdura ….27,00€
Filet de Vedella (250grs) a la brasa amb Patates , Mongeta i Verdura …26,00€
Txuletón de Girona (1kg) a la brasa viva ….59,00€
Postres
ELS POSTRES DE LA CARTA
Pinya Natural amb Crema Catalana 6€
Crema Catalana 5,50€
Flam de Mascarpone 5,50€
Recuit de l’Empordà amb Mel 5,50€
Pastís de Formatge amb crema de pistatxo 6€
Trufes de
“Juanitas”(4 unit.) 6,50€
Carquinyolis amb Moscatell 6€
Maduixes de l’Hostal del Sol amb nata 6€
Tarta Taten amb gelat de vainilla 7€
Xuixo de Castelló 7€
Borratxo 7€
Coulant d’Avellana 7€
ELS POSTRES DELS MENÚS
Coulant de Xocolata amb gelat de Vainilla
Mousse de Xocolata amb Nata
Tarta Santiago amb Moscatell
Pastís de Formatge amb Coulis de Maduixa
Gelat Català ( Torró amb Ratafia)
GELATS
De Vainilla amb cookies 5,00€
De Vainilla amb Nous de Macadamia 5,00€
0De Xocolata amb troços 5,00€
De Maduixa amb troços 5,00€
De Cheesecake amb maduixa 5,00€
CREMA DE GELAT
D’After Eight 6€
De Mango 6€
D’Avellana 6€
VI DOLÇ DE POSTRES
Vi de Gel Riesling de Gramona 4,50€
Vi Garnatxa d’
en Pitu Massís Albera 4,50€
Lustau de Pedro Ximenes 4’50€
Dolç Mataró, Alta Alella 4,50€
Garnatxa de Perelada 12 anys de Reserva 4,50€
Menú Grups
Merlot
Coca de vidre sucada amb tomàquet i Oli d’Oliva verge
PER COMPARTIR
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra i Vinagreta de Mel i Mostassa
Cors de carxofa amb Ou poché i Pernil Ibèric
Assortit de Croquetes (Pernil, Bolets i Carn d’Olla)
Xipirons a l’Andalusa
SEGONS A TRIAR
Melós de Galta amb salsa de bolets i Reducció de Vi negre
Ploma de Porc Duroc a la Brasa Josper amb Guarnició
Bacallà a la Llauna amb mongeta blanca i ceba
Cassola d’Arròs de Muntanya de Carn i Bolets (mín. 2 persones)
Fideuà a la marinera (Mín. 2 persones)
POSTRES
Copa de Mousse de Xocolata amb Nata
Crema Catalana Cremada
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Gelat Català (Xixona amb Ratafia)
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’OR i cafè Novell
Sangria de Vi o de Cava
Bodega La Vinyeta D.O. Empordà i Torelló Blanc D.O. Penedès
39,00€
Menú Grups
Sauló
Coca de vidre sucada amb tomàquet i Oli d’Oliva verge
PER COMPARTIR
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura
Matrimoni d’Anxoves i seitons amb vinagre
Tàrtar de tomàquet amb bacallà esqueixat i olivada
Assortiment de croquetes selectes (galliner i marisc)
Gamba Vermella xica amb Sal maldon
SEGONS A TRIAR
Paella d’ Arròs de Peix i Marisc
Costellam de Porc Duroc confitat a baixa temperatura amb salsa BBQ
Bacallà a la Musselina de Poma Caramelitzada amb llit confitura de tomàquet
Confit de Cuixa d’Ànec amb compota de poma i ceba perla
Entrecot de vedella (300gr) a la brasa amb Guarnició
Caneló de rostit XL amb beixamel trufada
POSTRES
Bomba de Maracuyà
Coulant de xocolata amb gelat de Vainilla
Xuixo de Can Costelló
Gelat de Català (Xixona amb ratafia)
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’OR i cafè Novell
Sangria de Vi o de Cava
Bodega La Vinyeta D.O. Empordà i Torelló Blanc D.O. Penedès
48,00€
Menú Grups
Merlot
Coca de vidre sucada amb tomàquet i Oli d’Oliva verge
PER COMPARTIR
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra i Vinagreta de Mel i Mostassa
Cors de carxofa amb Ou poché i Pernil Ibèric
Assortit de Croquetes (Pernil, Bolets i Carn d’Olla)
Xipirons a l’Andalusa
SEGONS A TRIAR
Melós de Galta amb salsa de bolets i Reducció de Vi negre
Ploma de Porc Duroc a la Brasa Josper amb Guarnició
Bacallà a la Llauna amb mongeta blanca i ceba
Cassola d’Arròs de Muntanya de Carn i Bolets (mín. 2 persones)
Fideuà a la marinera (Mín. 2 persones)
POSTRES
Copa de Mousse de Xocolata amb Nata
Crema Catalana Cremada
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Gelat Català (Xixona amb Ratafia)
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’OR i cafè Novell
Sangria de Vi o de Cava
Bodega La Vinyeta D.O. Empordà i Torelló Blanc D.O. Penedès
39,00€
Menú Grups
Sauló
Coca de vidre sucada amb tomàquet i Oli d’Oliva verge
PER COMPARTIR
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura
Matrimoni d’Anxoves i seitons amb vinagre
Tàrtar de tomàquet amb bacallà esqueixat i olivada
Assortiment de croquetes selectes (galliner i marisc)
Gamba Vermella xica amb Sal maldon
SEGONS A TRIAR
Paella d’ Arròs de Peix i Marisc
Costellam de Porc Duroc confitat a baixa temperatura amb salsa BBQ
Bacallà a la Musselina de Poma Caramelitzada amb llit confitura de tomàquet
Confit de Cuixa d’Ànec amb compota de poma i ceba perla
Entrecot de vedella (300gr) a la brasa amb Guarnició
Caneló de rostit XL amb beixamel trufada
POSTRES
Bomba de Maracuyà
Coulant de xocolata amb gelat de Vainilla
Xuixo de Can Costelló
Gelat de Català (Xixona amb ratafia)
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’OR i cafè Novell
Sangria de Vi o de Cava
Bodega La Vinyeta D.O. Empordà i Torelló Blanc D.O. Penedès
48,00€
Menú Grups Olivera
(Servit només sopars – mínim 12 persones)
PER COMPARTIR
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra amb Vinagreta de Mel i Mostassa
Ous Trencats Estil Era
Assortit de Croquetes
Grills de Carxofa Arrebossats
SEGONS A TRIAR
Pluma de Porc Duroc a la Brasa amb Guarnició
Beef Burger amb Guarnició
Filet de Llobarro al Forn
Rigatoni a la Crema de Ceps
POSTRES
Copa de Mousse de Xocolata amb Nata
o
Gelat Català (Xixona amb Ratafia)
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’Or
Refrescs o Cerveses o Bodega Sumarroca
Cafè Novell
35,00€
* No s’admet pastís de fora
* Si es vol fer festa amb ball, consultar disponibilitat i preu
* Pagament únic per taula
Menú Grups – SOPARS
Picoteo
PER COMPARTIR
Les Nostres Patates Braves
Natxos amb Guacamole
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra
Fingers de «Pollo» amb Vinagreta de Mel i Mostassa
Assortit de Croquetes
Timbal de Cors de Carxofa amb Ou i Pernil Ibèric
Calamars a l’Andalusa amb Maionesa de Cítrics
POSTRES
Pastís Massini +5, 00€
Mousse de Xocota o Gelat Català +4,00€
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’Or
Refrescs o Cervesa o Bodega Sumarroca
Cafè Novell
29,00€
* No s’admet pastís de fora
* Si es vol fer festa amb ball, consultar disponibilitat i preu
* Pagament únic per taula
Menú Grups
MENÚ ANIVERSARI PICA-PICA
SOPAR A PREU DRET
Patates Braves fetes a Casa
Coca de Recapte amb Escalivada i Anxoves
Coca de Vidre amb Pernil Ibèric
Daus de Truita de Patates
Variat de Croquetes de Bolets , Carn d’olla i Pernil
Grills de Carxofa Arrebossats
Fingers de Pollastre amb salsa de mel i mostassa
Fideuà a la Marinera
POSTRES
Pastís Aniversari Massini
BEGUDES
Aigües Minerals Font d’Or
Cafè Novell
32,00€
* Consultar begudes
Menú Infantil
Ludoteca inclosa
UN PLAT A TRIAR + BEGUDA I POSTRES….15,00€
Rigatoni a la Bolonyesa
Canelons de l’Àvia (3 unitats)
Croquetes amb Patates Fregides
Botifarra amb Patates Fregides
Hamburguesa amb Patates Fregides
Escalopa de Pollastre amb Patates Fregides
Plat Combinat (Escalopa amb Macarrons i Patates)
___________________________________________________________________________________________
*Consultar opcions SENSE GLÚTEN
*Servei de Ludoteca amb MONITORS (Consultar condicions)