skip to Main Content
Torrent d'en Puig 11 - 08358. - Arenys de Munt - Tel. 937 950 114 - [email protected]

Esmorzar al Jardí

“Esmorzars de Forquilla els Caps de Setmana”

Cargols a la Llauna – 14,00€
Amanida Catalana – 6,00€
Galtes de Porc Duroc amb Patates Fregides – 12,00€
Botifarra amb Patates Fregides – 9,00€
Xai amb Mongetes del Ganxet – 15,00€
Bacallà a la Llauna – 14,00€
Calamars Farcits a la Catalana – 16,00€
“Callos” de l’Era – 9,00€
Melós de Vedella – 14,00€
Peus de Porc sense feina – 14,00€

Vermuts  amb Fil Musical

A l’Eixida de l’Era  12.00h a 14:00h

           Caps de Setmana

Pot d’Olives Farcides d’Anxova – 2,50€
Bossa de Patates Xips Bloi – 2,00€
Bossa de Patates Xips – 1,90€
Llauna de Musclos Rías Gallegas en Escabetx – 4,00€
Llauna d’Escopinyes al Natural – 8,50€
Lluna de Navalles al Natural – 7,50€
Llaunes de Cloïsses Fina al Natural – 9,00€
Anxoves Cantàbric – 1,40€ x Filet
Seitons – 1,10€ x Filet
Llesques de Patates Braves – 4,50€
Calamars a l’Andalusa – 9,00€

Festival Vermutera X 2 Pax – 19,00€
(Xips, Olives, Escopinyes, Musclos, Anxoves, i 2 Begudes)

Vermut Casolà Negre – 3,50€
Vermut Casolà Blanc – 3,50€
Vermut Casolà Reserva – 4,50€
Palo Cortado – 2,80€

la Cuina de Temporada

Cuina de Temporada

Grills de Carxofa del Prat Arrebossats amb Tomàquet Concassé – 12,00 €
Carxofes del Prat a la Brasa amb Romesco – 16,00 €
Teula de Calçots amb la seva Salsa – 16,00 €
Escudella amb Galets i Pilota – 11,50 €
Amanida de Xató amb Escarola, Anxoves, Bacallà Esqueixat i Romesco – 12,50 €


La Cuina de Sempre

Seitons en Vinagre amb Cruixent de Pa d’All – 10,00 €
Anxoves de l’Escala amb Cruixent de Pa d’All – 12,00 €
Plat de Pernil Ibèric “Reserva Família” – 18,00 €
Cargols a la Llauna estil l’Era – 16,00 €
Bunyols Negres amb AlliOli – 10,50 €
Tataki de Tonyina amb Alvocat i Ceba Encurtida – 20,00 €
Calamars a la Planxa amb Saltat de Verdures – 19,00 €
Magret d’Ànec amb Ceps a la Crema – 19,00 €
Cuixa de Cabrit al Forn a l’Aroma de Romaní – 25,00 €
Botifarra de Porc Duroc amb Mongetes del Ganxet – 12,00 €
Costelles de Xai de Proximitat al Josper amb Guarnició – 18,00 €
Cabrit Arrebossat amb Guarnició – 17,00 €
Entrecot de Vedella de Girona amb Guarnició (500grs.) – 25,00 €
Filet de Vedella de Girona a la Brasa amb Patates Fregides – 24,00 €

Menú Gastronòmic Arròs

ENTRANTS

Amb Coca Torrada
Amanida Tèbia amb Formatge de Cabra Gratinat i Vinagreta de Taronja
Cassoleta amb Brandada de Bacallà amb Crostinis
Assortiment de Croquetes (Bolets, Pernil, Carn d’Olla)
Calamars a l’Andalusa
Seitons en Vinagre i Cruixent de Pa d’All
Carxofes al Forn amb Salsa Romesco
Musclos de Roca al Vapor


ARROSOS

(mínim 2 persones)

Arròs a Banda amb Carabineri
Arròs de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans
Fideuà a la Marinera
Paella Arròs Negre Estil Delta
Arròs de Verdures i Bolets
Arròs a la Cassola de Muntanya amb Carn, Verdura i Bolets
Arròs amb Confit d’Ànec i Foie
Arròs Caldós de Cranc


POSTRES

Mousse de Iogurt amb Fruits Vermells
Crep amb Gelat de Vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat Català (Xixona amb Ratafia)


BEGUDES

Celler Sumarroca Blanc o Negre o Sangria de Vi o Cava
Cafè Novell

Preu: 37€

Menú Gastronòmic de la Terra

PRIMERS PLATS

amb Coca Torrad


Amanida de Xató, amb Escarola, Anxoves, Bacallà Esqueixat i Romesco
Timbal de Salmó Marinat a Casa amb Alvocat i Salsa Tàrtara
Carxofes al Forn amb Salsa Romesco
Caneló fet a Casa de Confit d’Ànec i Foie amb Beixamel Trufada
Carpaccio de Peus de Porc amb Vinagreta de Mostassa
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat
Rigatoni a la Crema de Ceps i Encenalls de Parmesà
Cargols a la Llauna estil ERA (sup. 4€)


SEGONS

Entrecot de Vedella a la Brasa amb Guarnició (sup. 6€)
Medallons de Filet de Llaminera a la Brasa amb Guarnició
Peus de Porc Sense Feina amb Bolets i Patata Parisina
Costellam de Porc Duroc Confitat a Baixa Temperatura
Xai a Baixa Temperatura (sup. 4€)
Morro de Bacallà amb Confitura de Tomàquet i Mousse d’All i Pera
Pota de Pop amb Parmentier de Patata (sup. 2€)
Calamars Farcits a la Catalana


POSTRES

Mousse de Iogurt amb Fruits Vermells
Crep amb Gelat de Vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat Català (Xixona amb Ratafia)


BEGUDES

Aigües Minerals Font d’Or
Cafè Novell
*Bodega no inclosa

Preu: 36€

Postres

Les Postres

(inclosos en els menús Merlot i Sauló)

Mousse de Iogurt i Salsa de Gerds – 5,00€
Mousse de Xocolata i Nata – 5,00€
Crep amb Gelat de Vainilla i Xocolata Calenta. – 6,00€
Coulant de Xocolata i Gelat de Vainilla. – 6,00€
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells – 6,00€
Crema Catalana Cremada – 6,00€
Flam de Mascarpone – 6,00€
Gelat de Xixona amb Ratafia – 6,00€
Gelat de Vainilla. – 5,00€
Xarrup de Llimona. – 5,00€

(No inclosos en els menús Merlot i Sauló)
Tarta Tatin – 7,00€
Cafè Irlandès o Escocès. – 8,00€

Vi Dolç de Postres

Vi de Gel Riesling de Gramona – 4,50€
Vi Garnatxa d’en Pitu, Massís d’Albera – 4,50€
Lustau, de Pedro Ximenes – 4,50€
Mataró, d’Alta Alella. – 4,00€

Carta “Eixida de l’Era”

Menú Grups Merlot

PER COMPARTIR

Amanida Tèbia amb Medallons de Formatge de Cabra
Assortit de Croquetes de Pernil i Bolets
Patates d’Olot farcides de Carn
Carxofes al Forn amb Salsa Romesco
Cassoleta de Brandada de Bacallà amb Crostinis


SEGONS A TRIAR

Pluma de Porc Duroc a la Brasa amb Guarnició
Melós de Galta amb Bolets i Parmentier de Boniato
Bacallà a la Bilbaina amb Patates Panadera
Paella a la Marinera (min. 2 persones)
Arròs de Muntanya de Carn i Bolets (min. 2 persones)
Fideuà a la Marinera (min. 2 persones)


POSTRES

Mousse de Iogurt amb Fruits Vermells
Crep amb Gelat de Vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat Català (Xixona amb Ratafia)


BEGUDES

Aigües Minerals Font d’Or
Refrescs o Cervesa o Bodega Sumarroca
Cafè Novell

 

37,00€

Menú  Grups Sauló

PER COMPARTIR

Plat de Pernil Ibèric amb Coca Torrada
Anxova de l’Escala amb Cruixent de Pa d’All
Croquetes Selectes
Bunyols Negres de Bacallà
Gamba Vermella Xica amb Sal Maldon


SEGONS A TRIAR

Mitjana de Vedella a la Brasa amb Guarnició
Costellam de Porc Duroc Confitat a Baixa Temperatura
Confit de Cuixa d’Ànec amb Peres al Vi
Rap a la Marinera amb Llagostins i Cloïsses
Arròs de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans (min. 2 persones)
Arròs a Banda amb Carabineri (min. 2 persones)
Arròs amb Confit d’Ànec i Foie (min. 2 persones)


POSTRES

Mousse de Iogurt amb Fruits Vermells
Crep amb Gelat de Vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat Català (Xixona amb Ratafia)


BEGUDES

Aigües Minerals Font d’Or
Refrescs o Cervesa o Bodega Sumarroca
Cafè Novell

 

44,00€

Menú Grups Olivera

(Només servits a sopars – mínim per 12 persones)

PER COMPARTIR

Amanida Tèbia amb Medallons de Formatge de Cabra Arrebossats
Les Nostres Patates Braves
Ous Trencats Estil Era
Assortit de Croquetes de Pernil, Carn d’Olla i Bolets
Grills de Carxofa Arrebossats


SEGONS A TRIAR

Pluma de Porc Duroc a la Brasa
Melós de Galta amb Bolets i Parmentier de Boniato
Bacallà a la Bilbaína amb Patates Panadera
Pasta Fresca Rigatoni a la Crema de Ceps


POSTRE

Coulant de Xocolata amb Vainilla


BEGUDES

Aigües Minerals Font d’Or
Refrescs o Cerveses o Bodega Sumarroca
Cafè Novell

35,00€


* Amb 1 “Cubata” per persona el preu del menú és de 40€
*No s’admet pastís de fora
* Si es vol fer festa amb ball, consultar disponibilitat i preu
* Pagament únic per taula

 


Menú Infantil

Ludoteca inclosa

Plat Combinat 15,00€
– Macarrons Bolonyesa
– Escalopa Pollastre
– Guarnició Patates Fregides
– Gelat a escollir
– Aigua Mineral

 

I a més a més…

Macarrons Bolonyesa… 8,00€
Macarrons sense Glúten…9,00€
Canelons de l’Àvia   (3 unitats)… 9,00€
Croquetes amb Patates Fregides… 8,00€
Botifarra amb Patates Fregides… 9,00€
Hamburguesa amb Patates Fregides… 8,00€

 

Vins

Alella

Cerveses

Gintònics

Back To Top