skip to Main Content
Torrent d'en Puig 11 - 08358. - Arenys de Munt - Tel. 937 950 114 - [email protected]

Esmorzar al Jardí

“Esmorzars de Forquilla els Caps de Setmana”

Cargols a la Llauna 12,00€
Amanida Catalana. 6,00€
Galtes de Porc Duroc amb Patates Fregides. 7,00€
Botifarra amb Patates Fregides 6,00€
Xai amb Mongetes del Ganxet. 9,00€
Bacallà a la Llauna 10,00€

Vermuts Espinaler amb Fil Musical

A l’Eixida de l’Era  12.00h a 14:00h

           Caps de Setmana

Pot d’Olives Farcides d’Anxova Espinaler 2,50€
Bossa de Patates Xips Bloi 2,00€
Bossa de Patates Xips Espinaler 1,90€
Llauna de Musclos Rías Gallegas en Escabetx Espinaler 4,00€
Llauna d’Escopinyes al Natural Espinaler 8,50€
Lluna de Navalles al Natural 7,50€
Llaunes de Cloïsses Fina al Natural Espinaler 9,00€
Puntes Espàrrecs Blancs Extres Mida Gran 7,00€
Anxoves Cantàbric 1,40€ xFilet
Seitons 1,10€ x Filet
Llesques de Patates Braves 4,50€
Calamars a l’Andalusa 9,00€

Festival Vermutera X 2 Pax 19,00€
(Xips, Olives, Escopinyes, Musclos, Anxoves, i 2 Begudes)

Vermut Negre Espinaler  3,50€
Vermut Blanc Espinaler 3,50€
Vermut Reserva Espinaler 4,50€
Xerès Espinaler 2.50€

La Nostra Carta

LA NOSTRA CARTA

per anar picant
Anxoves de l’Escala amb Cruixent de Pa d’All 11,00 €
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura amb Coca Torrada 17,00 €
Cargols a la Llauna Estil Era 15,00 €
Musclos de Roca al Forn amb Salsa Verda 10,50 €

els Entrants
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel 12,00 €
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra Gratinat i Vinagreta de Taronja 10,50 €
Timbal de Salmó Marinat amb Alvocat i Guacamole 13,00 €
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat 12,00 €
Taglietelle a la Crema de Ceps i Parmesà 9,50 €

els Arrossos
Paella de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans 17,00 €
Arròs de Muntanya 16,00 €
Arròs Negre estil Delta 15,00 €

les Carns
Xai de Proximitat a la Brasa amb Guarnició 18,00 €
Galtes de Porc Duroc a la Brasa amb Patates Fregides 12,00 €
Entrecot de Vedella Madurat amb Guarnició (500 grs) 24,00 €
Filet de Vedella a la Brasa amb Guarnició (250 grs) 23,00 €
Peus de Porc sense Feina amb Bolets 14,00 €
Costellam de Porc Duroc a Baixa Temperatura i Salsa BBQ 18,00 €
Cuixa de Cabrit al Forn 22,00 €

els Peixos
Pota de Pop a la Brasa amb Cremós de Patates 23,00 €
Morro de Bacallà amb Confitura de Tomàquet 18,00 €
Calamars Farcits a la Catalana 18,00 €
Peix Recomenat del dia p.s.m.

Menú Gastronòmic Arròs

PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada

Bunyols Negres de Bacallà amb Allioli
Carpaccio de Pinya amb Pernil Ibèric
Amanida Tèbia amb Formatge de Cabra Gratinat i Vinagreta de Taronja
Assortiment de Croquetes (Carn d’Olla, Pernil i Bolets)
Llagostins del Mediterrani Saltats amb All i Julivert
Musclos de Roca al Forn amb Salsa Verda
Calamars a l’Andalusa
Coca d’Escalivada, Anxoves i Olivada
Crema de Carbassa amb Sal d’Ibèric

SEGONS PLATS
mínim 2 persones

Arròs a Banda amb Carabinieri
Arròs amb Confit d’Ànec i Foie
Paella d’Arròs a la Marinera
Fideuada a la Marinera
Paella d’Arròs Negre Estil Delta
Arròs Vegetarià a la Cassola de Verdures i Bolets
Arròs a la Cassola de Muntanya amb Carn, Verdura i Bolets
Arròs de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans (sup. 2€)
Arròs Caldós de Llagosta Vermella (sup. 7€)

POSTRES
Mousse de Iogurt amb Fruits Vermells
Crep amb Gelat de vainilla i Xocolata Desfeta
Crema Catalana Cremada
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Copa de Gelat

CELLER
Celler Sumarroca Blanc o Negre
Sangria de Vi o Cava
Cafè Novell

Preu: 34€

Menú Gastronòmic de l’Arròs per GRUPS

                                                            

Mínim 15 persones amb reserva prèvia

PRIMERS PLATS
Assortiment de Croquetes
Xapata Escalivada amb Anxova i Olivada
Calamars a l’Andalusa
Musclos amb Salsa Verda
Carpaccio de Pinya amb Pernil Ibèric

SEGONS PLATS
*Arrossos mínim 2 persones
Pluma Duroc a la Brasa
Confit de Cuixa d’Ànec amb Pinya Caramel·litzada
Bacallà a la Crema de Ceps
Arròs a la Marinera
Arròs de Muntanya amb Carn i Bolets
Arròs Negre
Fideuada a la Marinera.

POSTRES
Postres Casolans

BEGUDES
Aigües Minerals
Refrescs o Cervesa
Bodega Sumarroca
Cafè Novell

Preu: 34€

*Pastís Massini de Celebració i
*Copa de Cava Sumarroca Brut Nature i Cafè Novell

Preu: 38€

Menú Gastronòmic de la Terra

PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada

Cargols a la Llauna estil ERA (sup. 4€)
Amanida de Magrana amb Mató, Figues i Pernil Ibèric
Caneló de Confit d’Ànec amb Ceps i Beixamel Trufada
Carpaccio de Vedella
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat
Saltat de Tagliatelle amb Calamarsons i Trompetes

SEGONS PLATS
Entrecot de Vedella a la Brasa amb Guarnició (sup. 6€)
Cabrit Arrebossat amb Guarnició
Peus de Porc Sense Feina amb Bolets
Medallons de Magret d’Ànec amb Figa Confitada
Costellam de Porc Duroc Confitat a Baixa Temperatura amb Salsa BBQ
Morro de Bacallà amb Confitura de Tomàquet i Mousse d’Alls i Peres
Pota de pop a la Brasa amb Cremós de Patata (sup. 4€)
Peix recomanat del Dia

POSTRES
Crema Catalana Cremada
Crep amb Crema Catalana i Maduixes
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Tarta Tatin de Poma amb Gelat de Vainilla
Pinya Natural amb Crema Cremada
Tiramisú
Copa de Gelat

Aigua Mineral Font d’Or
Cafè Novell

*Bodega no inclosa

Preu: 33€

Carta “Eixida de l’Era”

Menú Sopar “Pica-Pica”

disponible només per grups

Menú Sopar 2022

disponible només per grups

Menú Infantil

Ludoteca inclosa

Plat Combinat 15,00€
– Macarrons Bolonyesa
– Escalopa Pollastre
– Guarnició Patates Fregides
– Gelat a escollir
– Aigua Mineral

 

I a més a més…

Macarrons Bolonyesa. 7,00€
Canelons de l’Àvia.(3 unitats). 9,00€
Croquetes amb Patates Fregides 7,00€
Botifarra amb patates Fregides. 7,00€
Hamburguesa amb patates fregides 7,00€

 

Vins

Alella

Vins recomenats

Cerveses

Gintònics

Back To Top