skip to Main Content
Torrent d'en Puig 11 - 08358. - Arenys de Munt - Tel. 937 950 114 - [email protected]

Esmorzar al Jardí

“Esmorzars de Forquilla els Caps de Setmana”

Cargols a la Llauna 12,00€
Amanida Catalana. 6,00€
Galtes de Porc Duroc amb Patates Fregides. 7,00€
Botifarra amb Patates Fregides 6,00€
Xai amb Mongetes del Ganxet. 9,00€
Bacallà a la Llauna 10,00€

Vermuts Musicals

A l’Eixida de l’Era  12.00h a 14:00h

           Caps de Setmana

Escopinyes al natural. 10,00€
Patates Braves. 4,50€
Olives Kalamata. 2,00€
Boquerons amb Vinagre i Pa d’All. 8,00€
Assortiment de Croquetes. 6,00€
Rostes Fregides. 3,00€
Xips de Verdures. 3,00€
Xips de Carxofa. 3,00€
Calamars a l’Andalusa. 7,50€
Vermut Casolà. 3,50€
Manzanilla – Jeréz. 4,00€

Menú Gastronòmic de la Terra

PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada
Cargols a la Llauna estil ERA (sup. 4€)
Caneló de Confit d’Ànec amb ceps i Beixamel Trufada
Carpaccio de Vedella amb Encenalls de Parmesà
Carxofes a la Brasa amb salsa Romesco
Timbal de Salmó Marinat amb Alvocat i Guacamole
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel
Amanida Tèbia de Favetes amb Pernil Ibèric de Foie
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat

SEGONS PLATS
Entrecot de Vedella a la Brasa amb Guarnició (sup. 4€)
Costellam de Porc Duroc Confitat a baixa Temperatura i Salsa BBQ
Morro de Bacallà a la Crema de Ceps
Pota de Pop a la Brasa amb Cremós de Patata (sup. 2€)
Cabrit Arrebossat amb Guarnició
Peus de Porc Sense Feina amb Bolets
Peix recomanat del Dia

POSTRES
Crema Catalana Cremada
Copa de Gelats Artesans
Crep amb Crema Catalana i Maduixes
Coulant de Xocolata amb Gelat de Turró
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Tarta Tatin de Poma amb Gelat de Vainilla
Pinya Natural amb Crema Cremada

CELLER
Aigua Mineral Font d’Or
Cafè Novell

*Bodega no inclosa*

Preu: 32€

Menú Gastronòmic Arròs

PRIMERS PLATS
amb Coca Torrada
Carpaccio de Pinya amb Flocs de Pernil Ibèric
Amanida Tèbia amb Formatge de Cabra Gratinat
Assortiment de Croquetes (Carn d’Olla, Pernil i Bolets)
Carxofes al Forn amb Salsa Romesco
Musclos de Roca a la Marinera
Calamars a l’Andalusa
Coca d’escalivada, Anxoves i Olivada
Amanida de la Casa amb Embotit de Vilobí

SEGONS PLATS mínim 2 persones
L’Arròs del Dia del Xef
Paella d’Arròs a la Marinera
Fideuà a la Marinera
Paella d’Arròs Negre Estil Delta
Arròs a la Cassola de Verdures i Bolets
Arròs a la Cassola de Muntanya amb Carn, Verdura i Bolets
Arròs de Peix i Marisc amb Gambes i Escamarlans (sup. 2€)
Arròs Caldós de Llagosta Vermella (sup. 7€)

POSTRES
Crema Catalana Cremada
Copa de Gelats Artesans
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Flam de Mascarpone amb Nata
Tiramisú

CELLER
Celler Sumarroca Blanc o Negre
Sangria de Vi o Cava
Cafè Novell

Preu: 32€

Cuina de Temporada a la Carta

Taglatielle amb Trompetes de la Mort i Calamarsons. 14,00€
Rossinyols amb Botifarra Negra. 15,00€
Rovellons amb Botifarra Esparrecada 16,00E
Anxoves de l’Escala amb Cruixent de Pa d’All. 10,00€
Plat de Pernil Ibèric d’Extremadura amb Coca Torrada. 17,00€
Caneló d’Albergínia amb Brandada de Bacallà i Fil de Mel 11,00€
Amanida Tèbia de Favetes, Pernil Ibèric i Foie. 13,00€
Cargols estil Era a la Llauna. 15,00€
Timbal de Salmó marinat amb Alvocat i Guacamole 13,00€
Carxofes a la Brasa amb salsa Romesco. 14,00€
Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra Gratinat 13,00€
Musclos de Roca a la Marinera. 8,00€

Entrecot de Bou Madurat amb guarnició. 21,00€
Pota de Pop a la Brasa amb Cremós de Patates. 19,00€
Filet de Vedella a la Brasa amb Guarnició. 22,00€
Xai de Proximitat a la Brasa amb Guarnició. 16,00€
Galtes de Porc Duroc a la Brasa amb Patates Fregides 12,00€
Calamars Farcits de Ceps amb Perol i Mongetes de Santa Pau 18,00€
Peus de Porc sense Feina amb Bolets. 14,00€
Cuixa de Cabrit al Forn. 19,00€
Medallons de Magret d’Ànec amb Salsa Cafè París. 17,00€
Costellam de Porc Duroc a Baixa Temperatura i Salsa BBQ. 16,00€
Bacallà amb confitura de Tomàquet i Mousse d’Alls i Peres. 18,00€
Bacallà a la Pil-Pil de Ceps i Xips de Carxofa. 18,00€

Menú l’Eixida de l’Era

Menú Infantil

Ludoteca inclosa

Plat Combinat 13,00€
– Macarrons Bolonyesa
– Escalopa Pollastre
– Guarnició Patates Fregides
– Gelat a escollir
– Aigua Mineral

 

I a més a més…

Macarrons Bolonyesa. 7,00€
Canelons de l’Àvia.(3 unitats). 9,00€
Croquetes amb Patates Fregides 7,00€
Botifarra amb patates Fregides. 7,00€
Hamburguesa amb patates fregides 7,00€

 

Vins

Alella

Cerveses

Gintònics

Back To Top